Küchenchef im Schlosscafé (m/w)

Das Schlosscafé Benrath sucht einen Küchenchef (m/w) in Vollzeit ab sofort.

Im Schlosscafé Benrath arbeitet ein junges und engagiertes Team, das neue Herausforderungen nicht scheut. Unseren Gästen bieten wir ehrliche, gerne regionale und saisonale Produkte in hoher Qualität. Wir möchten Tradition und Innovation verknüpfen und suchen den passenden Küchenchef für unser Vorhaben.

Sie beherrschen Ihren Beruf, sind leidenschaftlich & freundlich, mit Liebe zum Detail? Sie lieben frische Zutaten und suchen die Herausforderung, eine eigene Küche zu leiten?

Dann schicken Sie Ihre Bewerbung inklusive Lebenslauf und Gehaltsvorstellung an victoria.oberkoch[at]schloss-benrath.de.

Das Schlosscafé Benrath wird seit Mai 2016 von der Stiftung Schloss und Park Benrath geführt. Schloss Benrath ist einer der attraktivsten Orte der Region. Mit seiner weitläufigen Parkanlage, einem vielfältigen Museumsangebot und zahlreichen Veranstaltungen zieht Schloss Benrath viele Benrather, Düsseldorfer und Touristen aus der Umgebung an.

 


Ihre Aufgaben:

  • Zubereitung von Speisen
  • Gewährleistung eines reibungslosen Küchenablaufs
  • Eigenständige und kreative Erstellung und Umsetzung von Speisekarten und Menüvorschlägen
  • Führen und fördern des gesamten Küchenteams
  • Organisation des Wareneinkaufs/Warenlagerung
  • Kontinuierliche Planung und Durchführung von Qualitätsmanagement
  • Einhaltung der Reinigungs- und Hygienevorschriften sowie gesetzlicher Vorschriften

Ihre Qualifikationen:

  • Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch, gerne auch Berufsanfänger
  • Fundiertes, umfassendes Fachwissen sowie hohen Innovations- und Qualitätsanspruch
  • sauberes und strukturiertes Arbeiten
  • Teamgeist, gutes Kommunikationsvermögen und Loyalität
  • Bereitschaft in den Abendstunden und am Wochenende zu arbeiten
  • Führerschein Klasse B wünschenswert

Die Informationen als Download